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Secondo la tradizione il wasabi possiede tantissime proprietà benefiche. È un ottimo digestivo, possiede proprietà antibatteriche e aiuta a prevenire le intossicazioni. Si può utilizzare la polvere come spezia da aggiungere nella preparazione di snack o biscotti. Per preparare la pasta di wasabi, è sufficiente mettere una quantità di polvere in una tazzina e aggiungere qualche goccia d'acqua