Fatta a mano
L'artigianato della teiera di ferro richiede di solito quasi 2 mesi dal disegno iniziale al completamento del prodotto finito. Una teiera di ferro delicata richiede artigiani che fanno il corpo e il manico, realizzati a mano uno per uno. Poiché i maestri della fabbricazione delle teiere in ferro sono diversi, non ci sono due teiere esattamente uguali. Se la teiera di ferro acquistata è un po' "difettosa", è più che normale.
Uso e manutenzione
Prima del primo utilizzo della teiera di ferro, mettere la quantità di una piccola tazza di foglie di tè verde nella teiera di ferro e riempire la teiera per 2/3 con acqua. Far bollire per 20 minuti, spegnere il fuoco e lasciare riposare per 5-6 minuti. Poi versare l'acqua scura. Di nuovo, riempire la teiera con acqua e far bollire per 6-8 volte fino a quando l'acqua sarà chiara, la teiera sarà quindi pronta per l'uso. Questa procedura è utile perché il tannino nel tè ha una reazione chimica con il ferro sciolto nella teiera di ferro. Uno strato di pellicola di tannino di ferro si formerà sulla superficie della teiera, che ha l'effetto di prevenire la ruggine.
Circa 5 giorni dopo l'inizio dell'uso, all'interno appariranno macchie rosse e di ruggine, e il calcare bianco apparirà in circa 10 giorni. Dopo un uso prolungato, l'interno diventerà completamente rosso. Finché l'acqua non diventerà torbida, non va pulita o lavata. Va lasciata così com'è. Dopo l'uso, svuotare la teiera, lasciarla raffreddare e lasciare asciugare l’interno all'aria. Dopo che si è asciugata, mettere il coperchio. Non lasciare l'acqua nella teiera di ferro quando non la si usa. Non coprire il coperchio prima che la teiera si sia raffreddata. Asciugare il coperchio con un panno in modo da non bagnare l'interno della teiera a causa della condensa.