Le foglie fragranti sono state raccolte e lavorate accuratamente e i fiori di gelsomino sono stati passati in un setaccio molto fine, cosícché il sapore del fiore non risulti troppo aggressivo. In tazza l´infuso ha un colore chiaro, leggermente giallo e l´intenso bouquet di gelsomino emerge immediatamente.
1-3 minuti di infusione
75° - 80° C temperatura d'acqua
4-5 cucchiaino pieno/1 litro