Il tamari è una salsa liquida di colore scuro, praticamente nero, derivata dalla soia gialla che serve a insaporire cereali, legumi, verdure e altri cibi sia cotti che a crudo. Il tamari ha un sapore gradevole e spiccato. La cucina orientale e in particolare la macrobiotica, fanno un alto utilizzo di questo prodotto nelle svariate preparazioni culinarie tradizionali.
150 ml