Sakè Shirayuki classico

Il Sake è una bevanda tipica cinese e giapponese. E’ un prezioso distillato di cui si narra già a partire dal III sec. a.C. contemporaneamente alla coltivazione del riso. Infatti viene realizzato a partire dalla fermentazione del riso stesso. Il suo uso era un privilegio esclusivo della corte e dei grandi templi dove veniva preparato per essere offerto alle divinità. Oggi il Sake è alla portata di tutti, ma il legame del vino di riso con le pratiche cerimoniali e rituali non si è perso, infatti viene servito nel corso delle segrete cerimonie che accompagano l’incoronazione dell’imperatore o nei momenti in cui diventa un dono agli Antenati, che in Giappone coincidono con le divinità fondatrici del Paese. Persino nella quotidianità, ogni volta che si vuole esprimere la propria Riconoscenza nei confronti della Vita, bere il Sake rimane la scelta più ancestrale. In alcune zone della cina viene sparsa una piccola quantità di riso e sake sulla terra come augurio di abbondanza e prosperità.
1,5 L