Sale prodotto artigianalmente dall'acqua del mare e raccolto con metodi ecologici e sostenibili nella Riserva Naturale delle Saline di Trapani e Paceco, gestita dal WWF. Si tratta di un sale non lavato, non essiccato, non raffinato, che non contiene antiagglomeranti e additivi chimici, povero di sodio e ricco di magnesio, potassio e iodio.
Ingredienti: Sale marino di Sicilia.