Grande classico Pugliese, dalle origine salentine: le Friselline di grano Khorasan.
Si possono farire con un pinzimonio di pomodorini, olio, origano e un pizzico di sale
Made in Puglia
Fatte a mano
Confezione da 200g
Farina 100% bio di Grano Khorasan
Olio EVO bio
Le Friselline SANTACANDIDA® sono fatte artigianalmente da maestri locali.
Il Grano antico Khorasan SANTACANDIDA® è un frumento rustico, già presente 3.000 anni fa, mai sottoposto a miglioramento genetico tanto che il glutine contenuto è molto digeribile e non compromette la digestione. Il Grano presenta un fusto alto circa 170 cm e il suo chicco vitreo di colore ambrato si differenzia per lunghezza e forma da quello dei moderni grani duri. La coltivazione del Grano Khorasan biologico, a cui l’azienda ha dato il nome di Grano KHORASAN SANTACANDIDA®, è coltivato in Italia, in Puglia e Basilicata.