Croissant con Farro e Mirtillo

Croissant di farro lievitato con pasta madre, farcito con mirtilli e realizzati con nuova ricetta. Lavorati a mano, senza l'utilizzo di uova, latte e burro. Adatti per ogni momento della giornata, grazie anche alla pratica confezione monodose. Senza alcool.

Ingredienti: Farina di farro* di tipo 1 19,54%, farina di grano* tenero di tipo 1, acqua, pasta madre* 10,38% (farina di grano di tipo 0, acqua), margarina* (burro di karitè*, olio di girasole altoleico*, acqua, succo di limone concentrato*, aroma naturale), farcitura alla confettura di mirtilli selvatici* 9,08% (mirtilli*, zucchero di canna*, acidificante: acido citrico, gelificante: pectina;), zucchero di canna grezzo*, burro di cacao*, olio extra vergine di oliva*, olio di semi di girasole*, pasta di arancia* (scorza di arancia*, sciroppo glucosio-fruttosio*, zucchero di canna*, succo di limone*), sale, lecitina di soia, vaniglia*, cannella*. (*Biologico).